Disyorkan 2019

Pilihan Editor

Basenfasten Deluxe Cubio sup dengan selai air
Kesihatan Herpes
Apa cuti yang diraikan pada 19 April

Resipi Polettos Parmesan ravioli

RESIPI PEDAL & HATI AYAM GORENG KARI (Jun 2019).

Anonim

Kemuncak ravioli ini adalah campuran parmesan berkrim dan kesegaran lemon dan pudina. Resipi musim panas yang menakjubkan!

Parmesan ravioli dengan limau amalfi dan pudina

Kesukaran: sederhana

MASA PENYEDIAAN: kira-kira 1 1/2 jam

Bahan-bahan (untuk 6 hidangan):

Untuk adonan pasta: 250 g semolina (Semola di Grano Duro), 150 g tepung, 4 telur, 1 secawan garam.

Untuk mengisi: 4 helai gelatin putih, 350 ml susu, 100 g muda dan 125 g keju Parmesan tua, garam, lada hitam dari kilang, pala parut segar.

$config[ads_text] not found

Di samping itu: 1 lemon organik yang dibasuh (lebih baik lemon Amalfi), 200 g mentega, garam, 100 g gula, gandum durol semolina untuk percikan, 1 putih telur untuk memberus, 1-2 batang pudina.

1 Untuk campuran semolina dan tepung adunan, ayakan pada permukaan kerja dan tekan palung di tengah. Pukul telur, tambahkan 1 garam garam. Masukkan bahan dengan tangan anda untuk membentuk adunan halus dan halus, membentuk bola, balut dengan kerajang dan sejuk selama kira-kira 1 jam.

2 Untuk mengisi, gelatin dalam air sejuk selama 5 minit. Rebus susu sekali, keluarkan dari panas. Pukul keju halus dan biarkan ia cair sambil kacau. Ekspresikan gelatin itu, larut dalam keju hangat, musim secukupnya. Simpan sejuk sehingga gel jisim.

3 Kupas kulit lemon dengan zester dalam jalur nipis dan letakkan di tepi. Sapu 1/2 limau. Cincang mentega, tuangkan melalui penyaring halus. Musim dengan jus lemon dan garam.

Rebus 4 gula dan 100 ml air. Kacau sehingga gula telah dibubarkan. Tambah zaitun lemon dan reneh selama 10 minit

meninggalkan. Keluarkan kulit lemon, longkang dan biarkan sejuk.

Bahagikan 5 doh pasta dalam bahagian dengan pisau besar. Taburkan dengan semolina sedikit, gulung ke lembaran tipis dengan bantuan mesin pasta dan letakkan di atas permukaan kerja yang ditaburi dengan sedikit semolina.

6 Spread keju yang mengisi dengan setengah sudu teh pada jarak kira-kira 5 cm pada separuh kursus. Berus interspaces dengan putih telus dipintal. Sapukan lembaran adunan yang tersisa, tekan di jurang. Potong dengan lingkaran pemotong cookie (kira-kira 5 cm Ø). Keluarkan adonan pasta yang berlebihan, memerah pinggir ravioli di sekitar. Tuangkan ke dalam air masin mendidih dan biarkan masak selama kira-kira 3 minit dengan api yang rendah. Angkat dengan skimmer. 7 Panaskan mentega lemon, cincang halus daun pudina. Tuangkan ravioli dalam mentega lemon, tambahkan pudina, susunkan semua pada plat dalam. Letakkan zaitun lemon di atasnya.

Bahagian pro: kira-kira 790 kcal, 28 g protein, 44 g lemak, 61 g karbohidrat

Di sini anda boleh memuat turun resipi:

Bukankah makanan sudah siap? Mainkan permainan biplane kami "hidangan utama":

Kategori Popular, Jun - 2019

Top