Disyorkan 2019

Pilihan Editor

Ulang tahun perkahwinan 10 tahun - Perkahwinan Pink
Sebelum / Selepas Jenis Nasihat: Bagaimana dengan Pastel?
Halloween Di mana datangnya Halloween?

Idea Resipi Langkah demi Langkah: Royale Mozartkugeln dengan pistachios

Resepi Cara Membuat Cheese Tart Buncit Lorekan Emoji Step By Step (Jun 2019).

Anonim

Super lazat dan sempurna sebagai hadiah: Royal Mozartkugel coklat dengan pistachio. Mereka dijamin berjaya dengan langkah ini dengan arahan langkah.

Royale Mozartkugeln dengan pistachios

Tidak, komposer dan genius muzik Wolfgang Amadeus Mozart bukanlah pencipta perlumbaan bulat, dia hanya nama yang disebut. Koki pastri Paul Fürst dari Salzburg mencipta praline coklat-marzipan pada tahun 1890 dan telah menetapkan trend yang masih ada hari ini. Resipi kami agak berbeza, tetapi rasa asalnya sangat dekat.

Kesukaran: sederhana
Masa penyediaan: lebih kurang 50 minit
bahan-bahan
Untuk kira-kira 40 keping:

$config[ads_text] not found

400 g marzipan bahan mentah
400 g nougat massa
200 g couverture
30 g pistachios
4 sudu besar kirsch
250 g gula tepung
1 bar coklat putih
Beberapa daun emas

arahan

1. Potong massa nougat menjadi kiub kecil

2. Buat jisim nougat ke dalam bola kecil, simpan di dalam peti sejuk.

3. Sekarang mulakan dengan lembut campuran campuran marzipan.
4. Kemudian tambah pistachios kirsch dan cincang.
5. Taburkan gula ais dengan penapis.
6. Knead campuran dengan baik.

7. Sekarang gulungkan jisim ke dalam roll kira-kira 1.5 cm tebal
8. Potong banyak kepingan kecil daripada roll. Ia sepatutnya banyak buah kerana ada bola nougat.
9. Debu papan anda dengan gula kepek dan gulungkan kepingan marzipan.
10. Sekarang bungkus bola nougat dengan irisan marzipan.
11. Gulung bola nougat sehingga bola marzipan yang lebih besar telah terbentuk di sekitar teras nougat.
12. Sekarang panaskan couverture dalam mandi air
13. Dip bola marzipan nougat ke dalam coklat, ini lebih baik dilakukan dengan bantuan dua garpu. Biarkan bola yang basah direndam dari satu garpu ke arah yang lain, supaya couverture berlebihan dapat mengalir.
14. Mencuri bola sejuk.

15. Chop coklat putih menjadi kepingan kecil dan panaskannya di dalam air.

16. Menggunakan garpu, tenggelamkannya dalam cecair, coklat putih dan terapung garpu di atas helai dengan coklat dalam gerakan cepat. Terdapat jalur putih kecil pada coklat.

17. Debu coklat dengan daun emas sedikit.

Langkah 1

Potong nougat ke dalam kepingan kecil dan membentuknya menjadi bola kecil.

Langkah 2

Buat bola nougat sejuk.
Petunjuk: Letakkan bola pada permukaan ditutup dengan kerajang aluminium untuk penyejukan, maka mereka dapat dikeluarkan lebih baik kemudian.

Langkah 3

Mula dengan perlahan-lahan menguli bahan mentah marzipan.

Langkah 4

Kemudian tambah kirsch dan pistachios cincang.

Langkah 5

Taburkan gula kepanjangan melalui penapis ke pes marzipan.

Langkah 6

Campurkan campuran marzipan yang dihasilkan dengan baik.

Langkah 7

Bentuk sebatian marzipan ke dalam roll kira-kira 1.5 cm tebal.

Langkah 8

Potong roll marzipan menjadi kepingan kecil. Harus ada serpihan seperti ada bola nougat.

Langkah 9

Potongan yang dihiris kini digulung dengan taburan gula pasir.

Langkah 10

Letakkan bola nougat pada permukaan marzipan dan bungkus.

Langkah 11

Gulung bola nougat sehingga bola marzipan yang lebih besar telah terbentuk di sekitar inti nougat.

Langkah 11

Bola marzipan nougat yang dilancarkan.

Langkah 12

Panaskan couverture dalam mandi air. Kacau selalu.

Langkah 13

Dip Mozartkugeln ke dalam coklat. Ini lebih baik dilakukan dengan bantuan dua garpu. Gulung bola yang dibasahi couverture dari garpu ke garpu, seli, membolehkan coklat berlebihan untuk menetes.

Langkah 14

Letakkan bola siap pada dulang yang ditutup dengan kertas pembakar dan tetapkan sejuk Mozartkugeln.

Langkah 15

Potong coklat putih ke dalam kepingan kecil dan panaskannya di dalam air. Sekarang gunakan garpu, masak ke dalam cecair coklat dan biarkan garpu meluncur ke atas pinggan dengan coklat dalam pergerakan pesat. Ia mewujudkan percikan sempit pada Mozartkugeln.

Langkah 16

Debu bola dengan sedikit daun emas dan simpan sejuk.

Kandungan lanjut

pencuci mulut

Pencuci mulut di kaca

resipi

White Chocolate Mocha Cream

resipi

pencuci mulut Krismas

resipi

Makanan pencuci mulut klasik: ladu aprikot

resipi

Mocha ais krim sandwic brownies

resipi

Orange parfait dengan arak wain pelabuhan

resipi

Chocolate Soup

Poletto Resipi

Schokocrepes cannelloni dengan mangga mousse

resipi

Nut parfait dengan sos kayu manis

idea resipi

Praline kacang emas dengan nougat

resipi

Kafein ais krim kayu manis pada tongkat

Pencuci mulut Resipi

Makanan pencuci mulut terbaik untuk musim luruh

Rahsia Wanita, 2019

bersatu - Topi corak rajutan percuma dalam corak jacquard
tukang masak - Resipi Vegan Spreads
idea-idea hadiah - hadiah DIY
kesihatan - Slimming Taster slim

Kategori Popular, Jun - 2019

Top