Disyorkan 2019

Pilihan Editor

Bagaimana untuk mengaturkan masa lapang
Bagaimana untuk memulangkan tiket pada tahun 2017
Kisah Krismas, atau Cara Merayakan Krismas di Amerika

Weinschule Wain yang sesuai untuk asparagus

Yangarra Estate 2012 Shiraz, McLaren Vale (Jun 2019).

Anonim

Sauce hollandaise, béarnaise atau hanya mentega sebagai sos? Sos asparagus yang baik adalah wain yang sesuai. Bersama ahli anggur Max Gärtner dari Vicampo, kami telah mengumpulkan anggur yang harmoni sempurna dengan hidangan asparagus yang berbeza.

Kepada sos hollandaise berkrim

Hollandaise saos adalah urusan mewah. Tetapi kita tahu bagaimana untuk membantu diri kita sendiri dan mendapatkan wain asparagus dengan kecemerlangan lengannya: Silvaner. Cahaya, segar, tepat. Baik jika dia mempunyai asid buffer seperti "Am Stein Muschelkalk Silvaner trocken". Aroma hijau berumput menggabungkan dengan asparagus dan menjadikannya terapung di atas segalanya. Terlalu terlepas.

$config[ads_text] not found

Lebih banyak petua anggur dari Max Gärtner boleh didapati di sini >>

Asparagus, mentega dan wain yang baik

Berair, berbunga, lembut - hampir mentega. Tidak hairanlah bahawa Pinot Blanc KJ Molitor adalah pilihan yang baik untuk asparagus dengan mentega. Asparagus tidak dibunuh oleh rasa halus wain putih, tetapi keluar hebat. Sambungan lelaki!

Lebih banyak petua anggur dari Max Gärtner boleh didapati di sini >>

Asparagus dibalut dengan bacon, schnitzel daging lembu dan wain yang halus

Asparagus dibungkus dengan bacon - ini mungkin rosé kering. Ia sengit seperti sejagat yang berminyak, dan nota cassis tart menyediakan pelbagai. Jika anda suka seperti percikan lemon pada schnitzel kambingnya, ini terdapat dalam gunting Clarette Famulusnya. Satu perkara yang bulat!

Lebih banyak petua anggur dari Max Gärtner boleh didapati di sini >>

Wain yang istimewa untuk sos beruang

Kaum béarnaise mempunyai lebih banyak kehendak daripada sos hollandaise, dan mempunyai lebih banyak dominasi dan rasa, contohnya dengan tarragon, chervil dan lada. Sehingga tidak ada keletihan, kami menghantar Terroirwein Palatinate ke dalam perlumbaan. Riesling atas dari Knipser "vom Loess" bukan hanya bunyi seperti tanah, tidak. Tunduk ke bumi dan idiosinkratik, dia membongkok lelangit kita dengan keasidan dan minerality yang racy. Kesegaran herba tulen!

Lebih banyak petua anggur dari Max Gärtner boleh didapati di sini >>

Penurunan kuat ke asparagus hijau

Asparagus hijau yang lebih sengit juga memberi toleransi kepada wain yang lebih berkuasa. Lembut dan luas, Palatine Pinot Gris oleh KJ Molitor mengimbangi rasa asparagus vegetal dan menaikkannya ke peringkat seterusnya.

Lebih banyak petua anggur dari Max Gärtner boleh didapati di sini >>

Kuasa merah untuk steak & asparagus

Fleshy, berasap, sengit - begitulah wain merah harus menemani stik. Agar tidak menenggelamkan asparagus sepenuhnya, ia memerlukan rakan yang baik dan ramah yang mengantara antara komponen individu seperti Lehmann Wildcard Cabernet Merlot! Walau bagaimanapun, asparagus pastinya mesti dipanggang!

Lebih banyak petua anggur dari Max Gärtner boleh didapati di sini >>

Kandungan lanjut

Jenama atau nama tidak?

Produk berjenama di kedai diskaun

fesyen

10 asas fesyen untuk musim sejuk

diet Zodiac

Kurangkan berat badan dengan bantuan tanda-tanda zodiak

Isikan bateri anda

20 petua untuk lebih banyak tenaga

Berikan hadiah bagus

Idea hadiah yang diperbuat daripada kaca

bahan-bahan asas

Bahan-bahan yang tidak boleh hilang di dapur mana pun

Perjalanan: Itali / Switzerland

Keajaiban Lake Maggiore

Berikan hadiah bagus

Hadiah di bawah sepuluh euro

Enologi

Wain yang sesuai untuk pencuci mulut?

Berikan hadiah bagus

Hadiah kepada kelahiran

temu bual

Wain yang betul untuk pencuci mulut

makanan

Buah eksotik

Kategori Popular, Jun - 2019

Top