Disyorkan 2019

Pilihan Editor

Homeopati sebagai kaedah penyembuhan yang bermakna
Pakaian perkahwinan dengan belakang terbuka
Psikologi Menular di kalangan kanak-kanak dan remaja

Resipi asparagus dengan vinaigrette alpukat cress

Resep Saus Guacamole | FITRIA YUSUF (Jun 2019).

Anonim

Dalam hidangan lazat ini, asparagus hijau dan putih bertemu dengan mentega kacang pain kacang dan vinaigrette pedas cress dan alpukat. Inilah seni kuliner paling tinggi di musim asparagus!

Asparagus dengan vinaigrette alpukat cress

Bahan-bahan untuk 4 hidangan

  • 1 kg setiap asparagus putih dan hijau
  • garam
  • 1 secik gula
  • 1 sudu mentega

Untuk vinaigrette itu

  • 2 alpukat matang
  • 1 sudu teh jus lemon
  • 1 lada merah
  • 4 sudu minyak zaitun
  • 4 sudu besar cuka balsamic putih
  • garam
  • Lada (kilang)
  • 1 katil cress taman

juga

$config[ads_text] not found
  • 60 g mentega
  • Kacang g 20 g
  • 150 g kiub ham berkilat (contohnya Abraham)

penyediaan

  1. Basuh asparagus, kupas (asparagus hijau hanya pada bahagian ketiga yang lebih rendah), potong hujungnya. Panaskan asparagus putih dalam air masin dengan gula dan mentega selama 7 minit. Tambah asparagus hijau, masak kedua-dua jenis lain selama lebih kurang 7 minit. Keluarkan asparagus, parit dan letakkan pada plat yang dipanaskan. Panaskan. Ukur dari asparagus 1/4 liter.
  2. Mengurangkan alpukat, keluarkan benih, kupas bahagian. Dadu pulpa atau potong bahagian menjadi kepingan nipis. Gerimis dengan jus lemon.
  3. Suku lada, bersihkannya, kupas kulit dengan alat pengupas. Potong batu ke kubus kecil. Kacau dalam 1 sudu minyak panas dalam kuali tidak melekat dengan kacau. Masukkan asparagus sud, dan tumis lada selama 3 minit. Tambah cuka dan baki 3 sudu minyak, garam, lada. Benarkan sejuk. Vinaigrette atas alpukat. Untuk memotong cress di luar katil. 4 Bakar mentega, goreng kacang pain dengan coklat keemasan. Susun asparagus dengan vinaigrette alpukat, mentega kacang pain dan kiub ham.

Kesukaran: mudah

Masa penyediaan: lebih kurang 40 min.

Bahagian pro: kira-kira 500 kcal, 20 g protein, 40 g lemak, 11 g karbohidrat

Lebih banyak hidangan dengan alpukat yang lazat boleh didapati di sini >>

Bukankah makanan sudah siap? Mainkan permainan biplane kami "hidangan utama":

Kategori Popular, Jun - 2019

Top