Disyorkan 2019

Pilihan Editor

Bintang Temubual: Audrey Tautou
Tips Persediaan Perkahwinan
Fesyen fesyen Fesyen diperbuat daripada bulu

Bahan asas Bahan-bahan yang tidak boleh hilang di mana-mana dapur

4 Cara Mengatasi Ketombe (Jun 2019).

Anonim

Sama ada anda seorang tukang masak hobi atau koki dapur - bahan-bahan ini tidak boleh hilang di mana-mana dapur untuk menyerikan hidangan lazat.

Emas dan Putih Dapur Emas: Asas Tim Perasa Asas dan Lada

Dirawat sebagai komoditi berharga selepas penemuan mereka, hari ini mereka rempah ruji apa-apa hidangan, dan sangat diperlukan di mana-mana dapur: garam dan lada. Walaupun lada hitam adalah yang paling banyak digunakan, rasa kedesaannya paling sesuai untuk hidangan sederhana dan sejuk. Untuk makanan panas dan sos ringan, chef amatur menggunakan lada putih untuk yang terbaik, dan lada hijau untuk lebih pedas. Terdapat juga pelbagai jenis garam pada masa ini, untuk kebaikan mi atau air padi, pro bersumpah oleh garam laut berodisasi, dan untuk perasa yang bertambah baik, ia juga dialu-alukan untuk menggunakan Fleur de Sel atau Garam Laut Maldon. Oleh kerana badan itu sendiri tidak boleh menghasilkan iodin, pengambilan iodin yang mencukupi adalah penting untuk mengekalkan fungsi tiroid yang sihat.

$config[ads_text] not found

Satu tumbuhan, dua rempah-rempah: jintan untuk masakan tempatan, jintan untuk sentuhan eksotik

Rempah rempah klasik diperoleh daripada buah-buahan kering tumbuhan umbelliferous Asia. Tetapi jintan bukan hanya jintan - Di dapur tempatan, misalnya, untuk kentang rebus atau untuk membuat pencernaan kubis, krim klasik adalah penting dan tidak perlu dikelirukan dengan jinten. Sebaliknya, caraway yang diperoleh dari pendirian daun cruciform dari tumbuhan adalah sempurna untuk memberikan nota eksotik istimewa kepada masakan Turki atau India.

Cuka Cider Apple: Rakan sejawat Jerman untuk cuka balsamic dan cuka anggur putih

Cuka cider epal adalah teman praktikal apabila memasak dan memberikan nota buah-buahan terutamanya semasa hidangan khas dan salad Jerman. Kerana ramuannya, dia juga sihat. Di samping bahan-bahan seperti vitamin A, C, B1, B2, B6, asid folik, natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfat, besi, fluorin, iodin, zink, tembaga dan selenium, Loket ke cuka balsamic atau cuka juga asid asetik, yang membantu dalam pencernaan lemak dan karbohidrat. Secara kebetulan, cuka sari apel juga sesuai untuk kehilangan berat badan: Dua kali sehari 2 sudu teh tulen atau dicairkan dengan jus epal, air atau madu sudah berkesan. Bagaimana untuk mengurangkan berat badan dengan cuka sari apel >>

Antioksidan terkonsentrasi: pes tomato

Tomato segar kaya dengan likopen, sebatian tumbuhan dengan aktiviti antioksidan yang tinggi. Walaupun kepekatan yang lebih tinggi dari bahan perlindungan sel semulajadi ini terdapat dalam pes tomato pekat dengan maksimum 65 peratus kandungan air. Oleh itu Würzer praktikal adalah milik setiap pantri.

Petua: Daripada menjaga sumsum dalam tin yang segar, pakar menyarankan pes tomato tahan lama dari tiub, sebaiknya tiga kali pekat.

Untuk api yang diperlukan di dapur: Tabasco atau Sambal Oelek

Walaupun lada cili segar segar di dalam periuk, saus pedas panas seperti Tabasco menawarkan alternatif yang tahan lama untuk menambahkan ketajaman kepada hidangan semua jenis. Walaupun sos cili Tabasco sudah diketahui di banyak dapur, campuran pedas mentah, cili cabai merah cili, garam dan cuka Sambal Oelek adalah alternatif yang menarik dan sering tidak diketahui. Terutama jika ia harus berbeza tajam dari plat ke pinggan, sos menawarkan untuk perasa individu.

Wunderknolle dan antibiotik semulajadi: Bawang putih

Bawang putih bukan sahaja lazat dan mesti mutlak dalam banyak hidangan, tetapi juga mempunyai kualiti positif yang lain. Satu kaki sehari menyediakan tubuh dengan vitamin A, B dan C. Di samping itu, ia dapat mencegah kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan melindungi penyakit kardiovaskular dan penuaan dini. Terutama dalam musim sejuk, bawang putih juga bertindak sebagai antibiotik semulajadi kerana ia melawan bakteria dan virus.

By the way: Susu, ayran atau banyak pasli adalah cara terbaik untuk memerangi bau bawang putih yang menjengkelkan.

Dengan kubis yang betul untuk rasa yang baik

Herba seperti basil, oregano, thyme atau daun bay di dapur untuk bunyi yang baik dan datang segar dari balkoni atau tingkap. Sekiranya anda tidak mempunyai taman herba, anda juga boleh menggunakan pembantu dapur kering. Di samping itu, banyak ramuan masakan mempunyai bahan semula jadi yang boleh menggalakkan kesihatan yang baik. Sebagai contoh, rosemary adalah salah satu daripada beberapa herba yang boleh meningkatkan tekanan darah rendah dengan menguatkan jantung dan peredaran.

Kuasa Asli untuk Gigi dan Tulang: Susu Pembekal Kalsium Paling Penting

Minuman sihat bukan hanya asas perisa yang sempurna untuk banyak makanan yang lazat dan manis, ia juga mempunyai banyak vitamin penting seperti B2 atau D, serta protein berharga dan juga sumber kalsium yang paling penting. Sudah sekitar setengah liter adalah cukup untuk menampung keperluan kalsium 1 - 1.5 g setiap hari.

Dengan cara: Untuk mengelakkan terlalu banyak susu, ia mencukupi untuk menggosok pinggir periuk dengan mentega atau meletakkan sudu dalam periuk.

Powder Paprika Mild: Booster Kesihatan Rendah

Serbuk yang diperoleh daripada buah paprika kering dan tanah tergolong dalam standard rempah banyak hidangan dan tidak boleh hilang di mana-mana dapur. Tetapi sihat, rempah buah mempunyai banyak faedah. Ia mengandungi banyak vitamin C, capsain, bioflavone serta karotena, merangsang aktiviti usus, menggalakkan peredaran darah di dalam hati, perut dan kulit, membantu mencegah trombosis dan juga dapat mencegah kanser.

Marinate, goreng, disempurnakan: dapur mesti mempunyai minyak sayuran

Sama ada searing atau salad dressing - minyak sayuran semulajadi kaya dengan asid lemak tak tepu dan mestilah di setiap dapur. Bergantung pada jenis ini, minyak berharga mengangkut citarasa pelbagai dapur khas dan mengambil koki pada perjalanan kuliner. Walaupun minyak zaitun yang sejuk ditekan sesuai dengan hidangan Mediterranean dan salad, klasik Jerman seperti salad kentang dan Co lebih cenderung memasukkan minyak tempatan seperti bunga matahari, safflower atau minyak rapeseed. Dalam musim sejuk, minyak biji labu menawarkan perubahan rasa selamat datang dan berjalan lancar dengan salad atau hidangan daging.

Kandungan lanjut

Makanan yang sihat

Anda boleh makan bunga ini

Petua dan cara

Memasak tanpa dapur

idea resipi

Resipi ricotta yang paling lazat

Petua untuk dapur

Ini adalah bagaimana memasak dengan wajan berjaya

Enologi

Wain yang sesuai untuk pencuci mulut?

makanan

Buah eksotik

makanan

Christian Rach memberikan tip sarapan pagi

Ejen gelling alternatif

Gellate dengan agar agar dan pektin

Kajnok

Betapa baiknya rasa mi yang melangsingkan badan?

dapur sisa-sisa

Mengundi: resipi sisa

Tips

Ukur ayam

kaunselor

Perbezaan antara kentang dan kentang manis

Kategori Popular, Jun - 2019

Top