Disyorkan 2019

Pilihan Editor

Bintang Temubual: Audrey Tautou
Tips Persediaan Perkahwinan
Fesyen fesyen Fesyen diperbuat daripada bulu

Resipi Lime Mascarpone Tartlets

How To Make Sweet Shortcrust Pastry | Jamie Oliver (Jun 2019).

Anonim

Oh, maksudnya! Pengisian lembut dibuat lebih teramat tahan oleh bahagian bawah renyah.

Kapur dan mascarpone tartlets

Untuk 6 keping

Untuk pastri kerak pendek

  • 100 g mentega lembut
  • 50 g gula terbaik
  • 1 paket gula vanila Bourbon
  • kupas parut 1/2 kapur
  • 150 g tepung

Untuk krim

  • 3 keping gelatine
  • 125 g mascarpone
  • 250 g kuar lemak rendah
  • 50 g gula terbaik
  • 1/8 l jus limau
  • Kupas kapur organik 1 kapur organik

juga

$config[ads_text] not found
  • 1 kapur organik
  • 100 ml sirap berkepala tua

Penyediaan tartlets

  1. Kukut ramuan adunan. Balut dalam foil, simpan selama 1 jam. Melancarkan permukaan yang terapung ke segi empat tepat (kira-kira 32 x 25 cm). 6 acuan Tartlet (dengan pangkalan mengangkat, 10-12 cm Ø) ke segi empat tepat - 3 masing-masing berturut-turut - disambungkan. Letakkan adunan di atasnya. Selaraskan acuan. Menunduk tanah beberapa kali, membekukan selama 30 minit.
  2. Bakar tartlets dalam ketuhar panas (200 darjah, tengah) selama 12-14 minit. Keluarkan, biarkan sejuk sedikit. Keluarkan dari acuan, biarkan sejuk.
  3. Rendam gelatine dalam air sejuk mengikut arahan dalam pakej. Licin mascarpone, quark, gula, jus kapur dan kulit sehingga licin. Larutkan gelatin. Pertama tambahkan 2-3 sudu krim mascarpone, kemudian kacau campuran ini di bawah krim yang tinggal. Isi tartlets dengan krim, biarkan sejuk untuk lebih kurang 2 jam.
  4. Basuh kapur, gosong kering, potong ke dalam kepingan nipis. Panaskan sirap berkepala, masukkan ke dalam kepingan dan biarkan sejuk. Sebelum berkhidmat Tartelettes membuktikannya.

Satu lagi kemuncak dengan limau:jeli wain kami dengan limau

Kategori Popular, Jun - 2019

Top