Disyorkan 2019

Pilihan Editor

Ulang tahun perkahwinan 10 tahun - Perkahwinan Pink
Sebelum / Selepas Jenis Nasihat: Bagaimana dengan Pastel?
Halloween Di mana datangnya Halloween?

Tips Dapur Membekukan asparagus dengan betul

How To Growing, Planting And Harvest Lemongrass - Gardening Tips (Jun 2019).

Anonim

Untuk semua pencinta asparagus yang tidak dapat mendapatkan cukup tongkat renyah walaupun selepas akhir musim, berikut adalah beberapa petua yang berguna tentang bagaimana membekukan sayur-sayuran yang sihat dan menjadikannya bertahan lebih lama. Jadi asparagus yang dikasihi tetap segar dan aromatik sepanjang tahun.

Nikmati asparagus segar sepanjang tahun

Tidak lama lagi ia akan menjadi masa lagi: musim asparagus bermula! Dari April hingga Jun, sayur-sayuran barbeku yang lazat kini boleh disediakan dan dimakan dalam pelbagai variasi, menggunakan resipi yang lazat. Sama ada segar dari ketuhar, pedas yang berpengalaman atau sebagai krim sup asparagus, sayur-sayuran musim bunga sentiasa sedap, jadi anda tidak dapat mencukupi. Sungguh buruk bahawa musim tradisional berakhir selepas 24 Jun dan asparagus itu tidak lagi tersedia. Untuk dapat menikmati bar yang lazat walaupun selepas akhir musim, asparagus hijau dan putih boleh dibekukan dengan mudah. Ini menjadikan sayur-sayuran sihat bertahan lebih lama, jadi anda boleh mempersiapkan dan menikmati sepanjang tahun.

$config[ads_text] not found

5 tips dan kiat berikut akan memberitahu anda apa yang perlu diperhatikan apabila membekalkan spear asparagus dan cara terbaik untuk meneruskan.

Tip 1: Yang lebih murah adalah lebih murah

Pada akhir musim, asparagus lebih murah - tetapi kualiti tidak berkurangan. Beli asparagus dengan senang hati pada hari-hari terakhir sebelum penghujung masa asparagus dan perhatikan pembelian kepala tertutup dan permukaan potong basah di hujung batang. Yang segar anda membekukan asparagus, keriting dan aromatik walaupun selepas pencairan.

Petua 2: Jangan sembur!

Asparagus tidak boleh dimasak atau dibancuh sebelum pembekuan. Dengan pemanasan bar mereka rasa kurang aromatik dan tidak begitu kuat. Di samping itu, vitamin penting hilang semasa berkurang. Asparagus beku mentah kehilangan air kurang selepas pencairan dan meyakinkan dengan rasa asparagus yang sengit.

Petua 3: Persiapan yang betul

Supaya asparagus tidak merasakan berkayu, adalah penting untuk anda membasuhnya dengan teliti dan mengeringkannya. Bar mesti dikupas sebelum pembekuan dan hujung dikeluarkan. Dengan asparagus hijau anda boleh lakukan tanpa langkah ini dan hanya perlu membebaskan bar dari kawasan berkayu.

Petua 4: Pembahagian hak

Satu lagi tip untuk membekukan sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin adalah pre-porsyen. Simpan sedikit kerja dengan menggabungkan batang kupas ke dalam bungkusan sebelum membekukan mereka atau memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil yang boleh digunakan untuk membuat sup krim sup asparagus. Bar itu kemudiannya hanya kedap udara yang dibungkus dalam beg beku supaya ia boleh dimakan pada suhu minus 18 darjah Celsius dalam tempoh enam bulan akan datang.

Petua 5: Penyediaan mudah - walaupun di luar musim

Asparagus beku yang dipotong tidak perlu dicairkan, tetapi dibekukan dalam air mendidih dan keperluan bergantung kepada ketebalan 8-12 minit. Dengan cara ini, ia tidak akan kehilangan rasa dalam proses pencairan dan mengekalkan aroma biasa dan menggigit walaupun selepas memasak.

By the way: asparagus beku juga boleh diproses super untuk krim sup asparagus. Hanya gunakan sedikit air dan masak bar seperti yang dinyatakan di atas. Akhirnya, asparagus Gare dibersihkan dan ditapis dengan kuning telur, creme fraîche, rempah dan krim. Pengalaman rasa yang tidak dapat dilupakan yang anda boleh menikmati terima kasih kepada asparagus beku yang lazat walaupun di musim sejuk.

Rahsia Wanita, 2019

bersatu - Topi corak rajutan percuma dalam corak jacquard
tukang masak - Resipi Vegan Spreads
idea-idea hadiah - hadiah DIY
kesihatan - Slimming Taster slim

Kategori Popular, Jun - 2019

Top