Disyorkan 2019

Pilihan Editor

Bagaimana untuk membuat hati keluar dari belon
Bagaimana untuk mengucapkan tahniah kepada veteran pada 9 Mei
Resipi Krupnik - sup barli Poland

Resipi Lime tartlet dengan cap meringue

Crispy Pastry Tart with Yam Bean | Pai Tee | Pie Tee | Top Hats | 小金杯 [Nyonya Cooking] (Jun 2019).

Anonim

Musim panas yang segar untuk janggut menjamin Tartelettes buah segar

Kesukaran: sederhana
Waktu persediaan: lebih kurang 1 jam.
Masa pembekuan: kira-kira 1 jam
Waktu penaik: kira-kira 12 minit, kemudian kira-kira 5 minit untuk menghidupkan semula
Masa penyejukan: lebih kurang 41/2 jam

Bahan-bahan (untuk 6 keping)
Untuk doh
• 100 g mentega lembut
• 50 g gula terbaik
• 1 bungkus gula vanila bourbon
• kupas parut 1/2 kapur
• 150 g tepung
Untuk krim
• 400 g krim
• kira-kira 2 sudu besar tepung jagung (20 g)
• 100 g gula terbaik
• 5 kuning telur
• 200 ml jus limau
• Kupas parut 2 limau
juga
• 2 putih telur
• 100 g gula terbaik

$config[ads_text] not found

penyediaan:

1. Knead mentega, gula, gula vanila, zest limau dan tepung. Tentukan bola. Dilindungi selama kira-kira 1/2 jam sejuk. Letakkan doh di antara dua beg peti sejuk beku ke segi empat tepat (kira-kira 35 x 30 cm). Keluarkan kerajang atas. Berkumpul 6 dulang tartlet dengan mengangkat bahagian bawah (10 cm Ø, Städter) ke segi empat tepat.
2. Tuangkan adunan ke dalam acuan, keluarkan kerajang, tekan adunan ke dalam acuan. Buat gulungan kecil dari adunan yang masih tinggal, letakkannya di pinggir dan tekan mereka. Lantai Pierce. Membekukan selama 1 jam.
3. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah (udara panas: 180 darjah). Dobung adonan dengan adunan dalam beku pada rak sederhana selama kira-kira 12 minit. Benarkan sejuk, keluarkan Tarteletts.
4. Keluarkan 6 sudu krim, kacau di dalam cornflour. Sisa krim dan gula. Tambah kanji yang diaduk sambil kacau, masak sehingga mendidih. Kacau kuning telur satu demi satu. Tuangkan jus, teruskan reneh selama 1 minit sambil kacau. Tarik dari kawasan memasak, kacau di dalam mangkuk, biarkan sejuk sedikit. Tuangkan ke Tarteletts, sejuk selama kira-kira 4 jam.
5. Panaskan ketuhar oven. Pukul putih telur sehingga kaku. Tambah gula, pukul selama 2 minit. Letakkan tartlets pada lembaran penaik, tambah awan meringue seperti awan. Bakar di keretapi bawah selama kira-kira 5 minit.
Sebiji: kira-kira 680 kcal ● 9 g protein ● 40 g lemak ● 67 g karbohidrat

Anda mahu memendekkan masa pembakar? Kemudian mainkan permainan biplane kami dengan hidangan yang dipanggang:

Kategori Popular, Jun - 2019

Top