Disyorkan 2019

Pilihan Editor

Jenis cenderamata untuk Tahun Baru boleh dibuat dengan tangan anda sendiri
Tahun kebelakangan saya Sunny terlambat
Bagaimana merayakan Krismas dengan anak-anak

Resipi Classic Sachertorte

Sacher Torte - Chocolate Cake with Apricot Jam Filling Recipe (Jun 2019).

Anonim

Rawat diri anda dengan sebahagian besar krim cambuk untuk klasik ini!

Kesukaran: sederhana
Waktu persediaan: lebih kurang 1 jam.
Masa penaik: 25-30 minit.
Tempoh rehat: semalaman

Bahan-bahan (untuk 1 Springform dengan 26 cm Ø, 12 keping)
Untuk adunan biskut

  • 50 g mentega
  • 6 biji telur
  • 2 sudu air panas
  • 175 g gula
  • 1 bungkus gula vanila bourbon
  • 100 g tepung
  • 80 g serbuk koko
  • 70 g cornstarch
  • 1 mengemas serbuk baking tartar sudu

Untuk fon

$config[ads_text] not found
  • 30 g minyak kelapa
  • 100 g gula tepung
  • 20 g serbuk koko
  • kira-kira 2 sudu air panas

juga

  • 200 g aprikot jem
  • 50 gram badam cincang

Zubreitung

  1. Untuk adunan biskut, panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tutupkan cecair di atas tanah dengan kertas pembakar. Cairkan mentega, biarkan sejuk. Telur berasingan. Pukul kuning telur dan air panas sehingga berbuih. Secara beransur-ansur menambah dua pertiga gula dengan gula vanila semasa memukul. Teruskan memukul sehingga jisim ringan, telah terbentuk.
  2. Pukul putih telur sehingga kaku. Secara beransur-ansur menambah baki gula semasa memukul. Letakkan putih telur pada massa kuning telur. Campurkan tepung dengan koko, tepung jagung dan serbuk penaik, biarkannya. Berhati-hati dengan segalanya, tambah mentega cecair dalam aliran nipis.
  3. Tuangkan adunan ke dalam kuali, bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 25-30 minit. Biarkan biskut berehat semalaman.
  4. Potong bahagian bawah kek sekali. Selai aprikot hangat, kacau sehingga licin (jika kepingan yang lebih besar dimasukkan, serbuk). Isikan kek dengan jem dan sebarkan ringan di luar.
  5. Cairkan minyak kelapa untuk casting. Debu gula tepung dengan bubuk koko dan kacau dengan air panas yang cukup untuk membuat jisim tebal. Kacau dalam minyak kelapa panas dan taburkan kek dengan pelakon. Selagi pemutus masih lembut
  6. adalah untuk menaburkan sempadan kek dengan badam.

Sebiji: kira-kira 210 kcal ● 4 g protein ● 5 g lemak ● 37 g karbohidrat

Anda mahu memendekkan masa pembakar? Kemudian mainkan permainan biplane kami dengan hidangan yang dipanggang:

Kategori Popular, Jun - 2019

Top