Disyorkan 2019

Pilihan Editor

Cuti musim bunga: bagaimana untuk meluangkan masa bersama anak anda
Apa itu Chanukah?
Idea hadiah cantik yang terbuat dari kaca

Resipi Polettos Fig-Schiacciata - Tuscan flatbread dengan ham San Daniele

RESIPI PEDAL & HATI AYAM GORENG KARI (Julai 2019).

Anonim

Duit pelbagai boleh rasa hebat: Campurkan flatbread Schiacciata anda dengan buah ara Mediterranean dan ham lembut untuk pengalaman rasa yang hebat.

Tambak roti Fig-Schiacciata dengan San Daniele ham

Kesukaran: mudah

Waktu persediaan:kira-kira 1 jam rehat: lebih kurang 1 jam

Bahan-bahan (untuk 8 keping besar):

Untuk doh:

$config[ads_text] not found
  • 30 gram yis segar
  • 200 ml susu suam
  • 50 g gula
  • 500 g tepung
  • 1 garam garam
  • 50 g ham San Daniele (dalam kepingan nipis)
  • 100 g biji walnut
  • 1 sudu teh biji adas
  • 2 sudu Vin Santo atau Marsala
  • 1 telur
  • 100 ml minyak zaitun.

Untuk penutup:

  • 400 gram (6-8 keping)
  • 1-2 sudu jarum rosemary
  • 2 sudu kacang pain
  • kira-kira 40 gram salad roket
  • hitam

    Lada dari kilang

  • 300 g San Daniele ham (dalam kepingan nipis)
  • 2 sudu cuka balsamic
  • 4 sudu besar minyak zaitun.

penyediaan

  1. Hancurkan ragi dan campurkan dengan sedikit susu dan 1 sudu teh gula. Letakkan tepung, garam dan selebihnya gula dalam mangkuk. Tekan di dalam telaga, tuangkan susu yis ke dalam mangkuk. Tutup di tempat yang hangat selama kira-kira 15 minit. Sebagai varian vegan, kami mengesyorkan resipi flatbread tanpa telur dari tuhan dapur.
  2. Pisau yang halus untuk adunan. Keringkan cincang walnut. Panggang biji adas dalam kuali tanpa lemak, hancurkan ringan di dalam mortar. Campurkan ham, walnut dan Vin Santo atau Marsala. Masukkan susu, adas, telur dan minyak yang sisa kepada adunan, adukkan segalanya kepada adunan yang licin. Secara ringkas menguli campuran walnut-ham. Tutup doh di tempat yang hangat selama kira-kira 45 minit sehingga ia mempunyai dua kali ganda dalam jumlah.
  3. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah (haba atas dan bawah). Ambil doh keluar dari mangkuk, kupas sebentar dan gulungkan lembaran penaik dalam saiz penaik pada kepingan kertas penaik. Masukkan kertas dengan kertas. Basuh buah ara, potong batangnya. Letakkan buah ara. Mengedarkan doh. Taburkan dengan kacang rosemary dan pain.
  4. Bakar Schiacciata dalam ketuhar yang dipanaskan pada rak tengah selama 30-35 minit. Basuh roket, keringkan atau putar kering dan pilihlah sesuatu. Ambil Schiacciata dari pinggan, tariknya bersama kertas dari timah ke grid dan biarkan sejuk sedikit. Lada dan potong 8 keping. Membahagiakan ham dan roket San Daniele di atas. Balsamic vinegar dan minyak zaitun, dribble di meja.

Sebiji:
kira-kira 600 kcal, 18 g protein, 28 g lemak, 61 g karbohidrat

Kategori Popular, Julai - 2019

Top